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中式辦桌常見菜色?

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中式辦桌(喜宴)菜色通常以「十全十美」為主題,常見的菜色包括:

  • 紅燒蹄膀(象徵團圓)

  • 全雞(象徵圓滿)

  • 蒸魚(象徵年年有餘)

  • 炒米粉(象徵長壽)

  • 清蒸蝦(象徵好運)

  • 花枝炒蛋(象徵多子多福)

  • 麻油雞(象徵溫暖)

  • 燉湯(如蓮藕豬腳湯,象徵滋補)

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